番茄肉酱意面快速料理法🍝

原材料

• 意大利面（干）100g，螺旋的蝴蝶的都行
• （可选）番茄一个
• 意面料理用番茄酱半袋
• 洋葱半个
• 肉馅（牛肉或猪肉）100g
• 黑胡椒粉
• 盐
• 橄榄油（或者其他油）

制作步骤

准备材料

1. 切碎洋葱至小块
2. 切碎肉馅，中间放入黑胡椒粉腌制20分钟

煮意大利面

1. 水烧开，放入盐、干意大利面，煮12-15分钟
2. 捞出意大利面，控干水，加入半勺橄榄油拌匀防止粘连

制作番茄肉酱和拌匀

1. 锅烧热，放入橄榄油
2. 放入碎洋葱翻炒
3. 至洋葱发软，放入肉馅翻炒，加入少许盐
4. 至肉散开，基本无生肉颜色后，放入番茄酱半袋，如喜爱番茄，也可以放入切碎的番茄
5. 熬煮至水收干，关火
6. 锅中加入刚刚控干水的意面，开小火搅拌，拌匀后关火，将意面倒至盘中，即可食用

注意事项

1. 煮意大利面一般用盐水煮，不然可能无味
2. 煮意面时有盐，所以制作番茄肉酱时不需要太多盐